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ペルー LA HIGUERA (organic) omni 250g

¥3,400 税込

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PERU / LA HIGUERA Omni roast 250g

tasting note: brown sugar, plum, black tea
ブラウンシュガー、プラム、紅茶

country / 国 : peru
region / 地域 : colossay
producer / 生産者 : multiple smallholder farmers
variety / 品種 : bourbon
process / 精製方法 : washed
altitude / 標高 : 1,800masl
roast / 焙煎 : omni

飲み頃：焙煎日より約3か月

※焙煎から一か月半程度までのお豆をお送りいたします。

【このコーヒーについて】
今年最初のペルー産コーヒー、ラ・イゲラは、とても伝統的で親しみやすい風味のオーガニック・コーヒーです。ペルーコーヒーの品質が年々向上していることに気づき、ここ3年ほどペルーコーヒーの購入を増やしています。

ラ・イゲラはその好例で、クリーンでまろやかな甘みと繊細でエレガントな酸味が特徴です。カップの中では、黒糖、プラム、紅茶の風味が感じられます。

このコーヒーの名前は、このコーヒーが生産されている小さな村の名前と、コーヒー・チェリーを提供して一緒に加工する村の少数の生産者の名前にちなんでいます。

このコーヒーは、エスプレッソとしてもフィルターとしても楽しめるオムニローストにしました。